Mô tả sản phẩm
Nồi cô chân không dùng để nấu, chiết xuất và cô chân không các loại dược liệu như nấm linh chi, thuốc bắc, bồ công anh, dược liệu dạng cá»§, thân cây, lá cây, cao xương động váºt, thảo dược thà nh cao dẻo hoặc cao lá»ng, cao khô .
Nguyên lý hoạt động: Nguyên liệu được đưa và o trong nồi nấu và được trá»™n Ä‘á»u nhỠđộng cÆ¡ có cánh khuấy. nguyên liệu được Ä‘un sôi nhá» thanh gia nhiệt qua lá»›p dầu truyá»n nhiệt cÅ©ng có thể là m sôi bằng cách đưa hÆ¡i từ ngoà i và o trong nồi khi đó xảy ra hiện tượng bay hÆ¡i. Phần hÆ¡i nước sẽ được chuyển sang khoang ngưng sau đó sẽ được ngưng tụ quá trình nà y xảy ra liên tục. Äá»™ng cÆ¡ khuấy có tác dụng là m Ä‘á»u sản phẩm và không bị lắng Ä‘á»ng xuống đáy nồi ngoà i ra bằng cách gia nhiệt gián tiếp nên sản phẩm cần cô không bị cháy khê như cách nấu truyá»n nhiệt trá»±c tiếp. Quá trình ngưng nhanh hÆ¡n nhá» bÆ¡m hút chân không và nguyên liệu sẽ dần được cô đặc lại.
Äánh giá
Chưa có đánh giá nà o.